Soğan Nedir? Faydaları Ve Zararları Nelerdir? Yetiştiriciliği Ve Tarihçesi

Soğan Nedir Faydaları Ve Zararları Nelerdir Yetiştiriciliği Ve TarihçesiFaydalanma Yönleri: Tarih öncesi zamanlarda da insanların soğanı yemeklik ve ilaç olarak kullandığı kaydedilmektedir. Bugün, dünyaca meşhur Türk yemeklerinin çeşit kaynağıdır. Soğan, kuru soğan-baş soğan ve taze-yeşil olarak tüketilmektedir. Kuru soğan çiğ, pişirilerek veya ezilerek suyu çıkarılmış halde ilaç olarak kullanılır. Soğan, sindirimi kolaylaştırıcı, idrar söktürücü, bağırsaklarda dezenfekte edici, uyku verici ve taze bebekli hanımlarda süt artırıcı, kanı kuvvetlendirici, mideyi temizleyici, zihne zindelik-açıklık verici olarak kullanıldığı gibi büyüme çağındaki çocuklar için enerji kaynağı olarak da değerlendirilmektedir.

Müshil ilacı içen kişi soğanı kokladığı zaman kusmayı önler, ilacın kokusunu giderir. Soğandan, dalak ve mide ağrılarında, akciğer hastalıklarında, astım nöbetinde, grip ve soğuk algınlıklarında, damar sertliğinde, böbrekteki taş ve kumların düşürülmesinde, kolerada ve veremde, idrar tutukluğunda, ses kısıklığında, nasırların giderilmesinde, dolamada, nefes borusu iltihabında faydalanılır. Pişirilen lapası çıbanların olgunlaştırılmasında kullanılmaktadır. Baş soğan, vücutta insülin salgılanmasını teşvik ederek kandaki şeker oranının düşürülmesinde faydalanılır. Bu nedenle şeker hastaları, kesinlikle yeşil soğan yememelidir.

Yeşil soğan ise vücutta mevcut bulunan insülini bloke ederek kandaki şeker oranının artmasına sebep olur. Soğan, böbrekten kum ve taş düşürülmesinde, hücre bölünmesi vs. gibi bir çok değişik konularda faydalar sağlamaktadır. İhtiva ettiği kükürtten dolayı kanın temizlenmesini sağlar. Bu bakımdan soğanı fazlaca tüketen insanlar astıma, bronşit ile gribe ve bademcik iltihaplarına karşı mukavim olmaktadır. Etle birlikte yenirse, cinsel gücü artım, mideyi güçlendirir, cilt rengini güzelleştirir, balgamı keser. Kadınlarda aybaşı kanamasını söktürür, idrarı artım, kumu döker. Soğan usaresi, kulak çınlaması ve kulak iltihabını giderir. Suyu, göze masaj yapılırsa göz sulanmasın’ durdurun Boğaz şişkinliğini indirir, iştah açar. Pişirilerek yenen soğan, şişmanlık yapar. Çiğken zor hazmedilir, pişince bağırsakları çalıştırır. Soğan tohumu; ciltteki beyaz benekleri giderir, saçkıran hastalığının çevresi, soğan suyu ile ovulunca fayda verir. Tuzla birlikte siğilleri söker, koklanması müshilden kaynaklanan kusma ile bulantıyı önler ve ilacın kokusunu giderir.

Ezmesi, bal ile birlikte gözün beyazına sürüldüğünde göze inen suya. fayda verir. Pişirilen tohumun besin değeri yükselir. Sarılığa, öksürüğe, göğüs sertliğine faydalıdır. İdrarı artırır, bünyeyi yumuşatır. Halk tababetinde mide-bağırsak hastalıklarında iyileştirici olarak istifade edilir. Soğan, çok güçlü bir fitonsitli bitkidir. Bu bakımdan tababette soğandan, en güçlü bakterisit madde olarak faydalanılır. Yaprakları, vitamince zengin olduğundan iyi bir besin maddesidir. Soğandan “allicep” ve “allilkser” adlı preperat hazırlanır. Bu preperatlar mide-bağırsak hastalıklarında, grip ve boğaz ağrılarında, avitaminoz halinde faydalanılır. Ayrıca, bağırsakların peristaltikasını-dalgavari hareketini güçlendirmede etkilidir.

Taze suyu, grip salgınlarında profilatika-tedavi maksadıyla kullanılır. Doğranıp pişirilen soğanın suyu, sarılık, öksürük, göğüs darlığı, damar sertliği, damar tıkanıklığı, prostat ve varis için aç karnına bir kaç bardak içilir. Sık aralıklarla seyahat edenlerin değişen iklim ve yükseklik şartlarına uyum sağlayabilmeleri için baş soğanı bol-soğanla zenginleştirilmiş salata yemeleri gerekir.


Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

Yılan Sokmasında İlk Yardım Belirtileri Ve Tedavisi Hakkında Bilgi
Yılan Sokmasında İlk Yardım | Belirtileri Ve Tedavisi Hakkında Bilgi
Nörodermit Nedir Nedenleri, Belirtileri Ve Tedavisi Hakkında Bilgi
Nörodermit Nedir? Nedenleri, Belirtileri Ve Tedavisi Hakkında Bilgi
Ihlamur Nedir Nasıl Demlenir Faydaları, Zararları Ve Etkileri Nelerdir
Ihlamur Nedir? Nasıl Demlenir? Faydaları, Zararları Ve Etkileri Nelerdir?
Altıncı Hastalık Nedir Etkeni, Belirtileri Ve Tedavisi Hakkında Bilgi
Altıncı Hastalık Nedir? Etkeni, Belirtileri Ve Tedavisi Hakkında Bilgi
Isaac Newton Kimdir Hayatı, Sözleri Ve Buluşları Neyi İcat Etti
Isaac Newton Kimdir? Hayatı, Sözleri Ve Buluşları | Neyi İcat Etti?
Hans Christian Andersen Kimdir Hayatı, Sözleri Ve Masalları
Hans Christian Andersen Kimdir? Hayatı, Sözleri Ve Masalları
Salvador Dali Kimdir Hayatı, Eserleri Ve Sözleri
Salvador Dali Kimdir? Hayatı, Eserleri Ve Sözleri
Edward Jenner Kimdir Çiçek Aşısını Nasıl Buldu Hakkında Bilgi
Edward Jenner Kimdir? Çiçek Aşısını Nasıl Buldu? Hakkında Bilgi
Atletizm Nedir Kuralları Ve Dalları Nelerdir Hakkında Bilgi
Atletizm Nedir? Kuralları Ve Dalları Nelerdir? Hakkında Bilgi
Su Balesi Nedir Nasıl Yapılır Teknikleri Ve Kuralları Hakkında Bilgi
Su Balesi Nedir? Nasıl Yapılır? Teknikleri Ve Kuralları Hakkında Bilgi
Biyoteknoloji Nedir Olumlu Ve Olumsuz Yönleri Nelerdir
Biyoteknoloji Nedir? Olumlu Ve Olumsuz Yönleri Nelerdir?
İnsan Beyni Nasıl Düşünür, Çalışır - Karar Verir Hakkında Bilgi
İnsan Beyni Nasıl Düşünür, Çalışır – Karar Verir? Hakkında Bilgi
İnsan Gözü Nasıl Görür Gözlerimiz Hakkında Bilgiler
İnsan Gözü Nasıl Görür? Gözlerimiz Hakkında Bilgiler
Merkezi Sinir Sisteminin Yapısı ve işlevleri Nelerdir Hakkında Bilgi
Merkezi Sinir Sisteminin Yapısı ve işlevleri Nelerdir? Hakkında Bilgi
Mol Kütlesi Nasıl Hesaplanır Hesaplama Yöntemleri Konu Anlatımı
Mol Kütlesi Nasıl Hesaplanır? Hesaplama Yöntemleri | Konu Anlatımı
Mustafa Kemal Atatürk'ün Doğumu, Ailesi, Çocukluğu Ve Ölümü
Mustafa Kemal Atatürk’ün Doğumu, Ailesi, Çocukluğu Ve Ölümü
19. Yüzyılın Sonlarında Osmanlı Devleti Hakkında Bilgi Konu Anlatımı
19. Yüzyılın Sonlarında Osmanlı Devleti Hakkında Bilgi | Konu Anlatımı
Atatürk'ün Eğitim Ve Öğrenim Hayatı Hakkında Bilgi Konu Anlatımı
Atatürk’ün Eğitim Ve Öğrenim Hayatı Hakkında Bilgi | Konu Anlatımı