Mayonez Tarifi Ve Yapımı | Nasıl Yapılır?

Mayonez Tarifi Ve Yapımı Nasıl YapılırMalzemeler:

  • 500 ml Sıvıyağ (ayçiçek yağı, zeytinyağı, kanola yağı veya fındık yağı)
  • 1 Yumurta sarısı
  • 1 tatlı kaşığı dijon hardalı
  • 1 tatlı kaşığı üzüm sirkesi
  • 1/2 limon suyu Tuz

Yapılışı:

1. Yumurta sarısı, sirke, tuz ve hardalı mutfak robotuna koyup düşük hızda çalıştırın. 10 saniye kadar çalıştırdıktan sonra, makine çalışmaya devam ederken, sıvıyağı yavaş yavaş ancak kesintisiz bir şekilde robotun üst kısmındaki boşluktan akıtmaya başlayın. Karışımın mayonez kıvamına gelmeye başladığını göreceksiniz. Yağ bitince limon suyu ve tuzu ekleyin. Makineyi durdurun. Hemen servis etmeyecekseniz buzdolabında beş gün saklayabilirsiniz.

2. Mutfak robotunuz yoksa yuvarlak tabanlı çelik veya cam bir kabın içine yumurta ve dijon hardalını koyup karıştınn. Yağı kesintisiz bir şekilde azar azar eklerken çarpma teli ile hızlı bir şekilde karıştırın; ancak sakın çırpmayın. Yağ bitip mayonez kıvamına gelince limon suyunu ve tuzu ekleyip karıştırın.

Yemeğin Sırrı: Malzemeler oda sıcaklığında olmalıdır. Mayonezi yaparken ürünler soğuksa, başlarken yağı çok miktarda dökerseniz, yağı sürekli aynı hızda dökmezseniz mayonez kesilebilir. Mayonezi kurtarmak için, başka bir kapta yapacağınız az miktarda mayonezi veya bir miktar hazır mayonezi kesilen mayoneze ekleyip karıştırmaya devam edin. Garantili mayonez için ise bütün işlemleri benmari yöntemini kullanarak yapmalısınız. istediğiniz herhangi bir baharatı kullanarak mayonezinizi değişik aromalarda hazırlayabilirsiniz.


Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

Yılan Sokmasında İlk Yardım Belirtileri Ve Tedavisi Hakkında Bilgi
Yılan Sokmasında İlk Yardım | Belirtileri Ve Tedavisi Hakkında Bilgi
Nörodermit Nedir Nedenleri, Belirtileri Ve Tedavisi Hakkında Bilgi
Nörodermit Nedir? Nedenleri, Belirtileri Ve Tedavisi Hakkında Bilgi
Ihlamur Nedir Nasıl Demlenir Faydaları, Zararları Ve Etkileri Nelerdir
Ihlamur Nedir? Nasıl Demlenir? Faydaları, Zararları Ve Etkileri Nelerdir?
Altıncı Hastalık Nedir Etkeni, Belirtileri Ve Tedavisi Hakkında Bilgi
Altıncı Hastalık Nedir? Etkeni, Belirtileri Ve Tedavisi Hakkında Bilgi
No Preview
Thomas Alva Edison Kimdir? Hayatı, İcatları Ve Sözleri | Neyi Buldu?
No Preview
Benjamin Franklin Kimdir? Hayatı, İcatları Ve Sözleri | Neyi Buldu?
No Preview
Jack London Kimdir? Hayatı, Eserleri Ve Sözleri Hakkında Bilgi
No Preview
Leonardo da Vinci Kimdir? Hayatı, Eserleri Ve Sözleri Hakkında Bilgi
Atletizm Nedir Kuralları Ve Dalları Nelerdir Hakkında Bilgi
Atletizm Nedir? Kuralları Ve Dalları Nelerdir? Hakkında Bilgi
Su Balesi Nedir Nasıl Yapılır Teknikleri Ve Kuralları Hakkında Bilgi
Su Balesi Nedir? Nasıl Yapılır? Teknikleri Ve Kuralları Hakkında Bilgi
Biyoteknoloji Nedir Olumlu Ve Olumsuz Yönleri Nelerdir
Biyoteknoloji Nedir? Olumlu Ve Olumsuz Yönleri Nelerdir?
İnsan Beyni Nasıl Düşünür, Çalışır - Karar Verir Hakkında Bilgi
İnsan Beyni Nasıl Düşünür, Çalışır – Karar Verir? Hakkında Bilgi
İnsan Gözü Nasıl Görür Gözlerimiz Hakkında Bilgiler
İnsan Gözü Nasıl Görür? Gözlerimiz Hakkında Bilgiler
Merkezi Sinir Sisteminin Yapısı ve işlevleri Nelerdir Hakkında Bilgi
Merkezi Sinir Sisteminin Yapısı ve işlevleri Nelerdir? Hakkında Bilgi
Mol Kütlesi Nasıl Hesaplanır Hesaplama Yöntemleri Konu Anlatımı
Mol Kütlesi Nasıl Hesaplanır? Hesaplama Yöntemleri | Konu Anlatımı
Mustafa Kemal Atatürk'ün Doğumu, Ailesi, Çocukluğu Ve Ölümü
Mustafa Kemal Atatürk’ün Doğumu, Ailesi, Çocukluğu Ve Ölümü
19. Yüzyılın Sonlarında Osmanlı Devleti Hakkında Bilgi Konu Anlatımı
19. Yüzyılın Sonlarında Osmanlı Devleti Hakkında Bilgi | Konu Anlatımı
Atatürk'ün Eğitim Ve Öğrenim Hayatı Hakkında Bilgi Konu Anlatımı
Atatürk’ün Eğitim Ve Öğrenim Hayatı Hakkında Bilgi | Konu Anlatımı