Kısır Tarifi Ve Yapılışı | Nasıl Yapılır?

Kısır Tarifi Ve Yapılışı | Nasıl Yapılır?Malzeme (10 kişilik)

  • 350 gr. Köftelik bulgur
  • 1 su bardağı Su, sıcak
  • 1 çorba kaşığı Kırmızı biber salçası
  • 1 çorba kaşığı Kırmızı biber, pul
  • Tuz
  • 1/2 çay bardağı Limon suyu
  • 3/4 su bardağı Zeytinyağı, sızma
  • 1 demet Maydanoz
  • 1 demet Taze nane
  • 1 demet Taze soğan
  • 2 adet Domates, orta boy
  • 1 adet Göbek salata, küçük

Yapılışı

Bulguru ayıklayıp bir tencereye koyun. Şişmesi için üzerine sıcak su dökün ve tencerenin kapağını kapatın. Bulgur şiştiği zaman kırmızı biber salçası, domates salçası, tuz ve pul kırmızı biberi ilave edip yoğurun. Limon suyu ve zeytin yağını da ekleyerek yoğurmaya devam edin. Domateslerin çekirdeklerini çıkartıp küçük küçük doğrayın. Taze soğan. maydanoz ve naneyi ince ince kıyıp domateslerle birlikte bulgura ilave edin, karıştıran. Kısırı göbek salata ile servis edin.


Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.