Tereyağlı Pilav Tarifi Ve Yapılışı | Nasıl Yapılır?

Malzeme (10 kişilik)

  • 3,5 su bardağı Baldo pirinç
  • 200 gr. Tereyağı
  • Tuz
  • 5 su bardağı Su (et suyu veya tavuk suyu da olabilir).

Yapılışı

Tereyağlı Pilav Tarifi Ve Yapılışı  Nasıl YapılırAyıkladığınız pirinci bir kaba koyup üstünü örtecek kadar su ve 1 çorba kaşığı tuz koyarak yarım saat bekletin. Daha sonra suyunu süzüp birkaç kez yıkayın ve suyunun süzülmesi için bir kenarda tutun. Tereyağını orta boy bir tencerede eritin. İçine pirinci ilave edip, orta ateşte pirinci tahta bir kaşık yardımı ile karıştırarak kavurun. Pirinçlerin kaşığa yapışmadığı zaman kavurmayı bırakın. Daha sonra pirinçlerin kırılmamasına da özen göstererek tuzu, ve kaynamış suyu ekleyip tekrar karıştırdıktan sonra, tencerenin kapağını kapatıp kaynatın. Kaynayınca ateşi kısıp ağır ateşte suyunu çekinceye kadar yaklaşık 15 dakika üzerinde göz göz delikler olana kadar pişirin. Pişince tencereyi ateşten alarak kapağını açmadan 10 dakika demlenmeye bırakın.


Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.