Kadayıf Tarifi Ve Yapılışı | Nasıl Yapılır?

Bu tarifte fıstık yerine aynı miktarlarda ceviz de kullanabilirsiniz.

Kadayıf Tarifi Ve Yapılışı  Nasıl YapılırMalzemeler:

  • 500 gr tel kadayıf
  • 250 gr toz Antep fıstığı
  • 100 gr Antep fıstığı
  • 100 gr tereyağı(çok yumuşak)

Şerbeti:

  • 1,5 kg şeker
  • 1,5 kg su
  • 1/2 limon

Yapılışı:

1. Şerbet için malzemeleri bir tencerede kaynatıp soğutun. Kadayıflar yapışıksa yırtarak açın. Tereyağını tepsinin üzerinde eşit şekilde yayın. 100 gr fıstığı eşit şekilde tereyağının üzerine dağıtın. Kadayıfın yarısını tepsiye serip üzerine iyice bastırın. Toz fıstığı serpin ve kadayıfın kalan kısmını da döşeyip bastırın. Fırından alıp soğuk şerbeti kepçeyle dökün. Ilık veya soğuk servis edin.

2. Fırınımızı 160 derecede ısıtın ve tepsiyi fırının orta rafına yerleştirin. Üstü altın rengini alınca kadayıfı ters yüz edip tekrar fırına verin. Altın rengini alana kadar pişirin. Fırından alıp soğuk şerbeti kepçeyle dökün. Ilık veya soğuk servis edin.

Benzer Yazılar


Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.