Rulo Kek Tarifi Ve Yapılışı | Nasıl Yapılır?

Rulo Kek (Pasta) Tarifi Ve Yapılışı Nasıl YapılırMalzemeler:

  • 120 gr şeker
  • 3 yumurta
  • 70 gr un
  • Az vanilya

Yapılışı:

1. Fırını 200 derecede ısıtın. 20×30 ebadında dikdörtgen bir tepsinin tabanına yağlı kağıt serin.

2. Unu ve vanilyayı eleyip bir kaba alın. Küçük bir tencerede su ısıtın. Şeker ve yumurtaları yuvarlak tabanlı cam veya metal bir kabın içine koyup tencerenin üzerine oturtun. Çırpma teli veya mikserle orta hızda çırpmaya başlayın. 7 dakika kadar çırparak köpürttükten sonra traş köpüğü kıvamına gelir. Mikseri kaldırdığınızda dökülen kısımın izi 10 saniye kadar yüzeyde kalmalıdır. Karışımı suyun üzerinden alın ve unlu karışımı ekleyip sıpatulayla katlayarak karıştırın.

3. Karışımı tepsiye eşit kalınlıkta dökün. Fırının orta rafında 10-12 dakika kadar pişirin. Fırından alın ve kenarlarını kesin. Ters çevirip yağlı kağıdı çıkarın. Keki sıcakken rulo haline getirin. Soğukken sarmaya çalışırsanız kek kırılacaktır. Buzdolabında 2 gün, derin dondurucuda 3 ay tazeliğini korur.

Benzer Yazılar


1 Yorum

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.